芬蘭

芬蘭位于歐洲北部。與瑞典、挪威、俄羅斯接壤，南臨芬蘭灣，西瀕波的尼亞灣。海岸線長(zhǎng)1100公里。地勢(shì)北高南低。內(nèi)陸水域面積占全國(guó)面積的10%，有島嶼約17.9萬(wàn)個(gè)，湖泊約18.8萬(wàn)個(gè)，有“千湖之國(guó)”之稱。全國(guó)1/3的土地在北極圈內(nèi)。屬溫帶海洋性氣候。平均氣溫冬季-14℃-3℃，夏季13℃-17℃，年平均降雨600毫米。芬蘭最早的居民為拉普人，故芬蘭又稱拉普蘭，以后芬蘭人遷入，建立了芬蘭大公國(guó)。十二世紀(jì)后半期被瑞典統(tǒng)治。1809年俄瑞戰(zhàn)爭(zhēng)后并入帝俄，成為大公國(guó)。1917年12月芬蘭共和國(guó)宣布獨(dú)立。

芬蘭美食

芬蘭的食品結(jié)構(gòu)以肉類、魚類和兔肉為主,而其中肉類又以牛肉和豬肉為主。西紅柿、黃瓜、胡蘿卜和卷心菜等是最常見的蔬菜,而牛奶和奶酪則是主要的副食。芬蘭食物的很多主料都來自于芬蘭豐富的山林原野資源。在這片滿布森林和湖泊的大地上,充滿了令人垂涎欲滴的漿果鮮菇和野味活魚。這些原料新鮮而無污染,特別符合現(xiàn)代強(qiáng)調(diào)清純健康的飲食潮流觀點(diǎn)。

在布滿森林和湖泊的芬蘭土地上，盛產(chǎn)種類繁多的漿果。已進(jìn)入八月，芬蘭的樹林里就會(huì)開始結(jié)出無數(shù)大大小小的野生漿果。主要有藍(lán)漿果、紅漿果、野草莓、燕莓、黑加侖等十?dāng)?shù)種。

在芬蘭，你可以品嘗到整條的熱熏三文魚，也就是以高溫?zé)熁鸢颜麠l三文魚熏至熟透，過程十分天然，不添加其他成分，著重突出三文魚的原汁原味。如果火候掌握得好，魚肉會(huì)保持嫩滑，且含有濃濃的木焦香，絕對(duì)是熱愛健康飲食人士的最愛。

馴鹿

芬蘭最出名的野味是馴鹿。這種體格魁梧,遷徙出沒于嚴(yán)寒山野的北方動(dòng)物,在中國(guó)游客的眼里,是一種極具營(yíng)養(yǎng)的滋補(bǔ)之品。從醫(yī)療保健的角度衡量,脂肪含量極少的馴鹿肉確實(shí)是是大有裨益的選擇

芬蘭小貼士

芬蘭夏季氣候溫和，白天可穿短衣短褲；但是由于晝夜溫差較大，建議準(zhǔn)備一件薄外套。春秋季的著裝與國(guó)內(nèi)基本相同。

冬季前往芬蘭，即使只是做一般的觀光旅游，也應(yīng)準(zhǔn)備保暖性比較好的衣物（包括遮耳帽、手套、圍巾等）以及防水性較好的靴子，如果還計(jì)劃在芬蘭進(jìn)行滑雪等冬季運(yùn)動(dòng)，就應(yīng)該準(zhǔn)備專業(yè)的防寒裝備（在芬蘭比較大的冬季度假中心里也能租到此類裝備）。另外，芬蘭的一些高級(jí)餐廳可能要求客人穿著正裝入席。