埃塞俄比亞

埃塞俄比亞聯邦民主共和國，舊稱“阿比西尼亞”（Abyssinia）是一個位于非洲東北的國家。埃塞俄比亞位于非洲東北部，是非洲文明古國之一。位于非洲東部，為內陸國家。境內中部隆起，最高峰達尚峰海拔4620米,有“非洲屋脊”之稱。東非大裂谷斜貫，兩岸陡峭。有30多條大河發源于中部高原，故有“東北非水塔”之稱。埃塞俄比亞礦物種類較多，地熱、水力、森林資源豐富。它有美麗的自然風光，有古城堡、古教堂等歷史遺產，是受歡迎的旅游勝地。經濟以農業為主，經濟受到嚴重干旱的威脅，是接受援助最多的國家之一。

景點：亞的斯亞貝巴、貢德爾等。

埃塞俄比亞美食

埃塞俄比亞人的主食主要是民族傳統食品“英吉拉”。這是用當地苔麩粉或大麥粉做成糊狀發酵后，在平底鍋內烙烤而成的，其味道略酸，一般都用它蘸牛肉或羊肉醬吃。

“瓦特”和“菲特菲特”是埃塞俄比亞的特色菜肴，這兩種菜的主要原料均為牛肉、羊肉或雞肉，但在主要調料上稍有些區分，“瓦特”中主要加入了咖喱粉和辣椒等，“菲特菲特”則主要加了奶油和辣椒及其他香料，烹制方法均為燉煮而成。

埃塞俄比亞人喜歡喝咖啡就像中國人喜歡喝茶一樣，而當著客人的面煮咖啡的儀式則是當地人歡迎客人的最高禮遇。全球咖啡始祖國，源自Kaffa。

咖啡價格非常非常的便宜，所有飯館餐廳都是咖啡廳，除了那些國際大酒店之外，路邊咖啡廳不論高檔低檔，咖啡沒有超過3birr（合1.5元RMB）

埃塞俄比亞小貼士

（一）小費：在埃塞俄比亞，出租車通常不需要給小費；搬運行李者需給1比爾小費。往內陸方向旅行時，需給向導或司機小費。充當向導或搬運工的小男孩通常較喜歡小禮物如鉛筆、簽字筆或英文故事書為小費。酒店的一般服務性小費，帳單中會加10—15%的服務費。

（二）埃塞醫療衛生狀況較差，原始死亡率為1.5%，主要疾病包括與出生和生產相關的疾病、急性呼吸感染、瘧疾、營養不良、痢疾和艾滋病。前往醫院就診的病人中一半以上為艾滋病病人。全國現有約110所醫院，20000名醫務人員。現階段有我援埃醫療隊在亞的斯亞貝巴工作。但當地藥品缺乏，請自帶一些常用藥品。

（三）埃塞俄比亞的總體治安狀況較好，但也有難民、流民等不安全因素。外出盡量結伴而行，不要單獨行動，避免出入特定居民區和無人的街道、場所，應避免貴重物品、大量現金外露。

（四）埃塞俄比亞的機動車靠右行駛，有公共汽車、出租汽車等公共交通工具。當地人不嚴格遵守交通規則。

（五）首都亞的斯亞貝巴的自來水水質不佳，請勿生飲，宜小心謹慎，自外返回旅館后，必須洗臉、洗手。多飲用飯店銷售的礦泉水。

（六）信仰忌諱：埃塞俄比亞人有一半以上信奉基督教，信奉伊斯蘭教的人占31.4%。

在埃塞俄比亞，每周三、周五為齋日，除此外還有70個強制性齋日，一年有一半時間要守齋。齋日期間，人們不準吃任何肉類，甚至連雞蛋、牛奶等，凡是動物身上的東西都不準吃喝，唯一例外的就是在復活節期間前40天里，可以吃魚、蝦等海鮮品。他們認為這些海鮮品是涼血動物，所以可以不戒食。他們忌諱數字“13”。認為這是個很不吉利的數字。他們忌諱左手傳遞東西或食物。認為左手是極為骯臟的，使用左手是一種不禮貌和不道德的行為。他們忌諱黃色和淡黃色，認為是兇喪之色，故在花束或服裝上都忌用這些顏色。伊斯蘭教徒禁食豬肉和使用豬制品。

（七）首都地區全年可著春秋服裝，早晚及雨季時天氣較涼，需備薄毛衣。

（八）埃塞機動車靠右行駛。有公共汽車、出租汽車等公共交通工具。當地人不嚴格遵守交通規則。

（九）埃塞移動電話網絡為GMS模式，但網絡建設落后，外出旅行聯絡不便。

禮節禮儀 ：

埃塞俄比亞人與熟人相見，一般總要摘下帽子相互鞠躬問好，如身披“沙馬”裹住頭的，要摘下甚至撩起來露出肩膀，問候致意要長達一兩分鐘，甚至更長。同輩人相見，一般行握手禮并互致問候，他們彼此握手時間，要直到互致問候完畢才懇相互把手放開。久別或至親好友相見，一般要施吻禮，并頻頻互致問候，雙方的臉互相左右輕觸數次，越親密者則互吻次數越多；上層人士或神甫相見，只能互吻肩部；小孩見長輩，要跪下來吻長輩的腳，受禮者應伸出雙手表示高興接受。在接受禮物時，受禮者應伸出雙手表示高興接受，若只伸出一只手，則表示勉強接受。百姓見官員或下級見上級，一般應施鞠躬禮。

埃塞俄比亞人單有自己的“歷法”和“計時法”：“埃歷”把每年365天分成13個月，前12個月每月為30天，第13個月是小月，逢平年為5天，閏年6天。“計時法”是把太陽升起時作為一天的開始，早晨6點為零點，下午6點為白天12小時的結束，同時也是夜間12小時的開始。這種獨特的計時方法在老百姓當中依然沿用著。假如有朋友請你在中午12時去吃飯，你一定不要忘了問他一句"是歐洲時間還是當地時間"。