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黃金菇 |
規格:110g/袋 |
產地:野寨 |
價格:27.6元 |
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黃金菇
黃金菇又稱金頂蘑、榆黃蘑,黃金菇為名貴的食用菌,歷來有“真菌之花”的美稱。通過對其進行篩選培育,并對培養料配方,生物學特性、栽培技術等進行試驗研究
黃金菇具有極高的藥用價值,其菌蓋上的粘液中含有多糖體甲,可以預防萄萄球菌、大腸桿菌、肺炎桿菌和結核桿菌的感染。在粘液中還含有一種核酸,它對人體腦力、精力有恢復作用。因此,黃金菇有抗癌、防炎、健腦、強體的功效。該菇烹飪味道鮮美,風味獨特,口感好。它富含蛋白質、多種維生素及微量元素,在其蛋白質中含有人體不可缺少、而又不能自身合成必須靠外界補充的八種氨基酸,所以黃金菇是難得的集藥、食于一身,保健與美味共享的珍稀菌類。
在藥用方面,其子實體多糖對腫瘤的抑制率為80-90%,此外食用黃金菇還可預防葡萄球菌、大腸桿菌、肺炎桿菌和肺結核桿菌的感染。該菇符合聯合國糧農組(FAO)和世界衛生組織(WHO)關于新食品資源應符合天然、營養、保健的要求,因此,該菇是一種珍貴的食用兼藥用真菌。